Nutella-Halbgefrorenes

4 Eigelb
4 Eiweiß
4 Eier
300 g Zucker
200 g Nutella
60 g di Zucker
½ l frische Sahne
200 g geröstete Mandeln, grob gehackt

Die 4 Eigelb und die 4 ganzen Eier mit 300 g Zucker cremig schlagen. Das Eiweiß mit den 60 g Zucker steif schlagen. Sahne ebenfalls steif schlagen. Eiweiß und Sahne vorsichtig unter die Eigelbmasse heben. Die grob gehackten Mandeln und die Nutella ebenfalls unterheben. Masse in eine Form geben und bei -20 Grad einfrieren. In Scheiben schneiden und mit Früchten servieren.
info

Öffnungszeiten:
Mittags: von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Abends: von 18:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Ruhetag: Mittwoch

Wegen Ferien geschlossen:
4 Wochen ab Ostern und
von der letzten Novemberwoche bis Mitte Dezember.

by Ghedina
Tel. 0436 2254
E-Mail: info [at] alpassettoghedina [dot] it