Salsa inglese

Ingredienti per 1 persona

5 tuorli
125 g di panna fresca
125 g di latte
100 g di zucchero
20 g di maizena
Vaniglia in bacca

Mettere a bollire il latte con la panna e la vaniglia a fiamma medio-alta. Nel frattempo montare a neve i tuorli con lo zucchero e la maizena. Versale il latte nel composto mescolando attentamente per evitare che l’uovo si coaguli. Rimettere sul fuoco e continuare a mescolare finché la crema vela il cucchiaio. Versare in un contenitore e servire fresco.
info

Orari di apertura:
Pranzo: dalle ore 12:00 alle ore 15:00
Cena: dalle ore 18:00 alle ore 24:00
Giorno di riposo: Mercoledì

Chiuso per ferie:
Le 4 settimane successive alla settimana di Pasqua.
Da ultima settimana di Novembre fino al metà dicembre.

by Ghedina
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